现代养殖过程中需要对水体进行定期解毒，即消除水体、底部的有毒成份，如重金属离子、消毒杀虫灭藻药的残毒、生物代谢产物的毒素等。选择合适的表面活性剂能很好地解决这一问题。如用解毒性烷基氨基酸（每千克用３～４亩，用水稀释ｌ００倍后全池泼洒）对药品的残毒或其他有害物质毒素具有良好的降解作用。
养殖过程中对水质化验，往往会出现溶解氧偏低，氨氮、亚硝酸盐超标，ｐＨ值不正常等问题。
溶解氧偏低可以投放糖酯类表面活性剂；酸碱度（ｐＨ）低于７时可使用棕榈季铵盐来刺激芽孢类生物快速裂殖生长或使用藻类生长素——月桂酸镁益藻而提高池水ｐＨ；硫化氢或亚硝酸盐超标时可使用双子基椰油甜菜碱类增氧剂，增加水中溶解氧，特别是底部的溶解氧，以利于有机物氧化分解。
由低聚甘露糖和辛桂基氨基酸组成改底片，修复池中的黑污泥，对清除塘底有害菌特别是弧菌的生长繁殖源特别有效，增强底质自净功能，修复养殖池塘健康的生态环境，促进微生态循环；自下而上，先改善底质， 再调爽水质，清源正本，爽活水体；预防、消除底质发 热、底质腐败；消除氨氮、硫化氢等有害物质。
烷基糖苷，简称APG，是由可再生资源天然脂肪醇和葡萄糖合成的生物表面活性剂，是一种性能较全面的新型非离子表面活性剂，兼具普通非离子和阴离子表面活性剂的特性，具有高表面活性、良好的生态安全性和相溶性，是国际公认的首选“绿色”功能性表面活性剂。
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